单项选择题
A.百万磅的咖啡生豆B.百袋咖啡（每袋60公斤）C.百公斤的咖啡生豆D.百万袋咖啡（每袋60公斤）
如果在滴滤过滤器冲煮中使用滤纸代替金属（筛）过滤网，会影响结果吗？（）A.否，过滤式咖啡滤杯的所有过滤介质设计...
单项选择题如果在滴滤过滤器冲煮中使用滤纸代替金属（筛）过滤网，会影响结果吗？（）
A.否，过滤式咖啡滤杯的所有过滤介质设计均会产生相同的结果。B.是，流速可能会改变，并且接触时间可能会受到影响。C.是，冲煮咖啡流经金属滤网的时间通常会更长一些。D.是，冲煮咖啡流经金属滤网的时间通常会缩短一些。
在其他所有参数不变的情况下，在滴滤式冲煮机中更改咖啡与水的比例会影响咖啡的可溶物浓度。冲煮的其他哪些方面可能会...
单项选择题在其他所有参数不变的情况下，在滴滤式冲煮机中更改咖啡与水的比例会影响咖啡的可溶物浓度。冲煮的其他哪些方面可能会受到影响？（）
A.溶解量、萃取率、冲煮时间可能都会改变，咖啡的风味平衡性也会改变。B.溶解量不会改变，冲煮时间可能会改变，但咖啡的风味平衡性不会影响。C.只有可溶物浓度会改变。D.只有接触时间会改变。
使用自动咖啡滤泡机设定320秒的送水，下列哪一个冲煮循环可以产生最多的扰动，且提升最多的萃取率？（）A.320...
单项选择题使用自动咖啡滤泡机设定320秒的送水，下列哪一个冲煮循环可以产生最多的扰动，且提升最多的萃取率？（）
A.320秒开启，0秒关闭B.80秒开启，80秒关闭，2次C.20秒开启，20秒关闭，8次D.10秒开启，10秒关闭，16次
