（）是整个服务工作的灵魂人物，处于餐饮企业组织中上下沟通、前后沟通的关键岗位，直接影响到餐饮企业经营目标的实现。

瓷器餐具存放方法应该是（）。A.用物品柜存放B.可以堆放在洗碗间C.可以堆叠高一些D.用餐具专柜、分档存放

单项选择题瓷器餐具存放方法应该是（）。

只有充满（），平等与顾客沟通，才能使顾客理解和接受。A.友好的往来B.善意的尊重C.公平的交易D.认真的服务

单项选择题只有充满（），平等与顾客沟通，才能使顾客理解和接受。

分菜服务中餐厅服务员应（）将菜分好并呈送客人面前。A.熟练、美观B.快速、美观C.快速、均匀D.美观、均匀

单项选择题分菜服务中餐厅服务员应（）将菜分好并呈送客人面前。