单项选择题
A.从客人右侧用右手撤盘 B.从客人左侧用右手撤盘 C.从客人右侧用左手撤盘 D.从客人左侧用左手撤盘
盛放恺撒沙拉所用的用具正确的是（）。A.沙司船盆B.大银盘C.汤盘D.色拉小木碗
单项选择题盛放恺撒沙拉所用的用具正确的是（）。
A.沙司船盆 B.大银盘 C.汤盘 D.色拉小木碗
在为早餐客人提供蛋类菜肴时，不需要问配何种肉类的是（）。A.煮蛋B.煎蛋C.炒蛋D.水波蛋
单项选择题在为早餐客人提供蛋类菜肴时，不需要问配何种肉类的是（）。
A.煮蛋 B.煎蛋 C.炒蛋 D.水波蛋
客房送餐员为VIP客人送水果篮，应提前送达房间的时间是（）A.30分钟B.20分钟C.10分钟D.5分钟
单项选择题客房送餐员为VIP客人送水果篮，应提前送达房间的时间是（）
A.30分钟 B.20分钟 C.10分钟 D.5分钟
