单项选择题
A.花香和果香 B.果酱味 C.药草味 D.菌菇味
长期储存的红酒于年轻时（）都很强，酒的收敛性高、口感涩。A.酸B.单宁C.酒精D.干浸出物
单项选择题长期储存的红酒于年轻时（）都很强，酒的收敛性高、口感涩。
A.酸 B.单宁 C.酒精 D.干浸出物
白葡萄酒的色泽中不会出现（）。A.淡黄色B.金黄色C.琥珀色D.红棕色
单项选择题白葡萄酒的色泽中不会出现（）。
A.淡黄色 B.金黄色 C.琥珀色 D.红棕色
干红葡萄酒是用（）的葡萄汁发酵酿制的。A.不接触皮渣B.部分接触皮渣C.接触皮渣
单项选择题干红葡萄酒是用（）的葡萄汁发酵酿制的。
A.不接触皮渣 B.部分接触皮渣 C.接触皮渣
