《食品卫生法》规定食品应当（）符合应当有的营养要求，具有相应的色、香、味等感官性状。

大多数冰晶体都是在（）间形成，这个温度区间称为最高冰晶体形成阶段。

填空题大多数冰晶体都是在（）间形成，这个温度区间称为最高冰晶体形成阶段。

食品冷藏时的变化包括：（）、淀粉老化、冷害、脂类变化、生化变化等。

填空题食品冷藏时的变化包括：（）、淀粉老化、冷害、脂类变化、生化变化等。

食品的冷却方法有：接触冰冷却法、空气冷却法、水冷法和（）。

填空题食品的冷却方法有：接触冰冷却法、空气冷却法、水冷法和（）。