存放（）的仓库要求钢筋混凝士地下结构，库顶可用泥土覆盖，并留有通风孔。在背阳方向开设库门。

贮藏安全期的计算同般指质量良好的食品，从（）开始算起。A、初次冷加工B、再次入库冻结C、运输到达目的地D、刚生...

单项选择题贮藏安全期的计算同般指质量良好的食品，从（）开始算起。

冷库中货垛与墙壁和排管应保持一定的距离，其中货垛距冷风机周围为（）A、3米B、0.3米C、1.5米D、0.3米

单项选择题冷库中货垛与墙壁和排管应保持一定的距离，其中货垛距冷风机周围为（）

食品冻结时，库温应保持设计要求的最低温度，如冻结物冻藏间温度在-180C，冻结完成时，食品冻结后温度必须在（）...

单项选择题食品冻结时，库温应保持设计要求的最低温度，如冻结物冻藏间温度在-180C，冻结完成时，食品冻结后温度必须在（）以下。