单项选择题
A.绿茶、红茶的茶水比为1:80 B.乌龙茶的茶水比为1:22或1:25 C.黑茶的茶水比为1:90 D.黄茶的茶水比为1:30
在五因子审评中,不同评判维度的权重不同,其中()A.干茶+汤色总和的权重最高B.香气+滋味总和的权重最高C.汤...
单项选择题在五因子审评中,不同评判维度的权重不同,其中()
A.干茶+汤色总和的权重最高 B.香气+滋味总和的权重最高 C.汤色+香气总和的权重最高 D.滋味+叶底总和的权重最高
从感官审评的角度,通常我们会议五个方面去对茶叶的品质特征进行鉴定,简称“五因子审评法”,它包括?()A.外形、...
单项选择题从感官审评的角度,通常我们会议五个方面去对茶叶的品质特征进行鉴定,简称“五因子审评法”,它包括?()
A.外形、汤色、茶气、滋味、叶底 B.干茶、汤色、香气、滋味、体感 C.干茶、汤色、香气、回甘、喉韵 D.干茶、汤色、香气、滋味、叶底
以下哪种制茶工艺是绿茶、黄茶、乌龙茶、黑茶四大类共同使用的?()A.做青B.闷青C.渥堆D.杀青
单项选择题以下哪种制茶工艺是绿茶、黄茶、乌龙茶、黑茶四大类共同使用的?()
A.做青 B.闷青 C.渥堆 D.杀青