单项选择题
A.由于缺钙所引起的疾病主要影响骨骼发育，表现为佝偻病、骨质疏松以及高钙血症和手足抽搐等 B.铁再食物中吸收率不高，易缺乏而引起缺铁性贫血 C.孕妇缺碘会使胎儿生长迟缓，造成智力低下或痴呆，甚至发生克汀病（呆小症） D.严重缺锌会引起男性性机能减退或贫血病，孕妇严重缺锌会使胎儿发育畸形
返沙法烹制时要用中慢火熬搪胶，最后一步是翻炒，翻炒时要（）。A.控好温度B.慢火C.熄火D.恒温
单项选择题返沙法烹制时要用中慢火熬搪胶，最后一步是翻炒，翻炒时要（）。
A.控好温度 B.慢火 C.熄火 D.恒温
宴席的艺术美需要装饰来辅助，下列不是装饰的形式的是（）。A.独立摆放B.随意布置C.点缀陪衬D.整齐点缀
单项选择题宴席的艺术美需要装饰来辅助，下列不是装饰的形式的是（）。
A.独立摆放 B.随意布置 C.点缀陪衬 D.整齐点缀
蛋白质是一种化学结构非常复杂的高分子有机化合物，由碳、氢、氧、氮等元素构成，有的蛋白质还含（）等元素。A.硫、...
单项选择题蛋白质是一种化学结构非常复杂的高分子有机化合物，由碳、氢、氧、氮等元素构成，有的蛋白质还含（）等元素。
A.硫、磷、铁、锌、钙 B.硫、磷、铁、锌、锰 C.钙、磷、铁、锌、锰 D.硫、磷、铁、钙、锰
