问答题
1.黄油的打发使空气进入面团，使制品蓬松。2.苏打、臭粉、泡打粉等膨松剂加热形成的二氧化碳等气体使面团蓬松。......
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简述基础简易饼干制作的工艺流程。
问答题简述基础简易饼干制作的工艺流程。
香草精
名词解释香草精
中式面点制作基本功
名词解释中式面点制作基本功
