单项选择题
A.单一产地单一品种的咖啡豆B.意式咖啡豆C.口感比传统的意式咖啡更饱满D.通常为中度烘焙
卡布奇诺咖啡绵密柔韧的奶泡与牛奶中的什么物质有关？（）A.脂肪与乳糖B.蛋白质与乳糖C.脂肪与蛋白质D.蛋白质...
单项选择题卡布奇诺咖啡绵密柔韧的奶泡与牛奶中的什么物质有关？（）
A.脂肪与乳糖B.蛋白质与乳糖C.脂肪与蛋白质D.蛋白质与钙
使用半自动咖啡机打奶泡时间，牛奶中哪种成分越高，越容易产生奶泡？（）A.蛋白质B.脂肪C.乳糖D.钙
单项选择题使用半自动咖啡机打奶泡时间，牛奶中哪种成分越高，越容易产生奶泡？（）
A.蛋白质B.脂肪C.乳糖D.钙
阿拉比卡中铁皮卡的风味特点是（）A.明亮的果酸B.浓郁的玫瑰花香C.坚果焦糖风味D.顺滑的的水果茶质地
单项选择题阿拉比卡中铁皮卡的风味特点是（）
A.明亮的果酸B.浓郁的玫瑰花香C.坚果焦糖风味D.顺滑的的水果茶质地
