冻肉的干耗率与冻藏间容量利用率（）。

77华氏度（℉）等于（）℃。A、15B、25C、30D、35

单项选择题77华氏度（℉）等于（）℃。

冷库内设备的各种管道、管线要集中走向，设备上方不能通过（），防止其凝水滴入食品。A、热水管B、冷水管C、排水管...

单项选择题冷库内设备的各种管道、管线要集中走向，设备上方不能通过（），防止其凝水滴入食品。

冷藏间食品码垛密度增加，干耗率（）。A、增加B、降低C、不变D、稳定

单项选择题冷藏间食品码垛密度增加，干耗率（）。