问答题
点心装饰平涂法，是借用常规美术中的平涂技法，将带色的膏、泥、酱、粉、粒等形态的食品原料，均匀的涂抹、沾、筛在糕点图案的表......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
什么是“枧水”？
问答题什么是“枧水”？
什么叫编组宴席点心？
问答题什么叫编组宴席点心？
白糕粉坯工艺中需注意什么？
问答题白糕粉坯工艺中需注意什么？
