单项选择题
A.底料与汤料B.生鲜原料C.火锅原料和蔬菜D.火锅原料色,香,味
火锅菜品设计通常以已加工好的()为主要内容。A.肉类B.生鲜原料C.蔬菜类D.火锅底料
单项选择题火锅菜品设计通常以已加工好的()为主要内容。
A.肉类B.生鲜原料C.蔬菜类D.火锅底料
制作蔬菜菜肴时原料应()A.先切后洗B.先洗后切C.先切后摘D.先摘后切
单项选择题制作蔬菜菜肴时原料应()
A.先切后洗B.先洗后切C.先切后摘D.先摘后切
菜单字体的大小粗细排字的行距等与()有关。A.餐厅的风格、菜单的颜色B.餐厅的大小、菜单的形状C.餐厅的风格、...
单项选择题菜单字体的大小粗细排字的行距等与()有关。
A.餐厅的风格、菜单的颜色B.餐厅的大小、菜单的形状C.餐厅的风格、菜单的形状D.餐厅的大小、菜单的颜色