单项选择题
A.禽肉 B.畜肉 C.蛋类 D.乳类 E.菠菜等
以下各组均为人体微量元素，除了（）A.铜、氟、铁B.硒、硅、锌C.碘、氟、锰D.铁、锌、镁E.铬、锡、钒
单项选择题以下各组均为人体微量元素，除了（）
A.铜、氟、铁 B.硒、硅、锌 C.碘、氟、锰 D.铁、锌、镁 E.铬、锡、钒
下列人群中，处于正氮平衡状态的是（）A.发热病人B.蛋白质缺乏症病人C.饥饿的青少年D.健康成年人E.甲亢病人
单项选择题下列人群中，处于正氮平衡状态的是（）
A.发热病人 B.蛋白质缺乏症病人 C.饥饿的青少年 D.健康成年人 E.甲亢病人
以下关于淀粉的描述，正确的是（）A.直链淀粉的分子量比支链淀粉大B.在碘试剂作用下，直链淀粉呈棕色反应，支链淀...
单项选择题以下关于淀粉的描述，正确的是（）
A.直链淀粉的分子量比支链淀粉大 B.在碘试剂作用下，直链淀粉呈棕色反应，支链淀粉呈蓝色反应 C.含支链淀粉的食物易老化，形成抗性淀粉 D.糯米中支链淀粉的含量高于直链淀粉 E.直链淀粉易吸收水分，使消化率提高
