制作豆类蓉汤时，豆类粉碎后重新加热是为了（）。

制作好的豆类蓉汤浓度是（）。A.偏烂B.偏硬C.适度D.偏生

单项选择题制作好的豆类蓉汤浓度是（）。

豆类蓉汤的豆类应煮（）。A.熟B.半熟C.软烂D.七成熟

单项选择题豆类蓉汤的豆类应煮（）。

制作蒜香蔬菜蓉汤和南瓜蓉都需要用到（）。A.牛基础汤B.鸭基础汤C.羊基础汤D.鸡基础汤

单项选择题制作蒜香蔬菜蓉汤和南瓜蓉都需要用到（）。