多项选择题
A.赭曲霉 B.黄曲霉 C.构巢凹霉 D.烟曲霉 E.寄生曲霉
黄曲霉毒素主要污染的食品是（）A.花生B.大米C.花生油D.高梁E.玉米
多项选择题黄曲霉毒素主要污染的食品是（）
A.花生 B.大米 C.花生油 D.高梁 E.玉米
河豚毒素主要的毒性反应是（）A.引起中枢神经麻痹B.引起中毒性休克C.引起随意肌进行麻痹D.引起肾功能急性衰竭...
多项选择题河豚毒素主要的毒性反应是（）
A.引起中枢神经麻痹 B.引起中毒性休克 C.引起随意肌进行麻痹 D.引起肾功能急性衰竭 E.阻断神经肌肉间传导
食品中有害金属毒性反应的共同特点是（）A.生物转化反应B.生物富集反应C.亲脂性强D.强蓄积性E.慢性中毒和远...
多项选择题食品中有害金属毒性反应的共同特点是（）
A.生物转化反应 B.生物富集反应 C.亲脂性强 D.强蓄积性 E.慢性中毒和远期效应
