多项选择题
A.自然发酵B.贵兹啤酒的二氧化碳会持续不断的释放，犹如葡萄酒界中的香槟C.通常使用未发芽的小麦和新鲜酒花D.酸啤酒风格E.纯种酵母发酵
下列关于兰比克啤酒的风格特征及工艺特点描述正确的是（）A.酸啤酒B.酿造过程使用新鲜酒花C.通常使用未发酵小麦...
多项选择题下列关于兰比克啤酒的风格特征及工艺特点描述正确的是（）
A.酸啤酒B.酿造过程使用新鲜酒花C.通常使用未发酵小麦为原料D.较高的苦味值E.纯种酵母发酵
下列关于比利时小麦啤酒的风格特征及工艺特点描述正确的是（）A.酒体浑浊B.具有香辛料味C.使用未发酵小麦为原料...
多项选择题下列关于比利时小麦啤酒的风格特征及工艺特点描述正确的是（）
A.酒体浑浊B.具有香辛料味C.使用未发酵小麦为原料D.较高的苦味值E.酵母产生高水平的香辛料味
下列关于北法风格窖藏啤酒的风格特征及工艺特点描述正确的是（）A.既可以使用拉格酵母，也可以使用艾尔酵母B.突出...
多项选择题下列关于北法风格窖藏啤酒的风格特征及工艺特点描述正确的是（）
A.既可以使用拉格酵母，也可以使用艾尔酵母B.突出麦芽味C.酒花香突出D.需要长时间的低温熟化E.可以选择美式香花
