合理配菜的要求是配（）、配应用及色、香、味、形。

鸡胸肉溏心蛋沙拉制作的原料有（）等。A.蜂蜜B.糖C.酱油D.黄油

单项选择题鸡胸肉溏心蛋沙拉制作的原料有（）等。

制作鸡蛋火腿沙拉的原料有（）等。A.大蒜B.黄油C.白兰地D.柠檬片

单项选择题制作鸡蛋火腿沙拉的原料有（）等。

西餐中使用比较广的烹饪方法是（）。A.煮B.炒C.焖D.煎

单项选择题西餐中使用比较广的烹饪方法是（）。