关键限值是区分可接受与不可接受的判断值。

启动撤回的人员必须是最高管理者指定有权启动撤回的人员。

判断题启动撤回的人员必须是最高管理者指定有权启动撤回的人员。

大肠杆菌可以反映出受肠道细菌污染的程度，常作为验证的作用。

判断题大肠杆菌可以反映出受肠道细菌污染的程度，常作为验证的作用。

潜在不安全产品均为不合格品。

判断题潜在不安全产品均为不合格品。