问答题
（1）菌种细胞的生长活力强，移种至发酵罐后能迅速生长，迟缓期短。（2）生理性状稳定。（3）菌体总......
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现代发酵工程所用的发酵罐应具备哪些特征？
问答题现代发酵工程所用的发酵罐应具备哪些特征？
发酵工程的概念是什么？
问答题发酵工程的概念是什么？
发酵过程工艺控制的代谢参数中物理参数有（）、（）、（）、（）、流加数率和质量等
填空题发酵过程工艺控制的代谢参数中物理参数有（）、（）、（）、（）、流加数率和质量等
