单项选择题

共用题干题孕妇的膳食营养直接影响胎儿的发育。在孕妇营养不良影响胚胎的发育中，错误的叙述是（）

A.维生素A缺乏引起新生儿角膜软化
B.维生素K缺乏引起新生儿出血性疾病
C.维生素B₆缺乏引起新生儿心脏病
D.铁缺乏增加新生儿早产
E.维生素B₁缺乏引起新生儿急性脚气病

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麦淀粉膳食应用的原理是（）A.慢性肾衰竭病人体内必需氨基酸水平升高B.慢性肾衰竭病人体内氨基酸总浓度升高C.慢...

单项选择题麦淀粉膳食应用的原理是（）

A.慢性肾衰竭病人体内必需氨基酸水平升高
B.慢性肾衰竭病人体内氨基酸总浓度升高
C.慢性肾衰竭病人体内脂肪代谢紊乱
D.非必需氨基酸水平升高
E.总氨基酸水平下降

麦淀粉中含蛋白质（）A.10％B.200％C.5％D.0.4％～0.6％E.1％

单项选择题麦淀粉中含蛋白质（）

A.10％
B.200％
C.5％
D.0.4％～0.6％
E.1％

用麦淀粉代替（）A.副食B.动物食品C.主食D.植物蛋白E.蔬菜

单项选择题用麦淀粉代替（）

A.副食
B.动物食品
C.主食
D.植物蛋白
E.蔬菜

食物营养学