多项选择题
A.杀菌 B.密封 C.冷却 D.排气
热罐装时,汤汁温度不得低于()。A.80℃B.70℃C.60℃D.50℃
单项选择题热罐装时,汤汁温度不得低于()。
A.80℃ B.70℃ C.60℃ D.50℃
蘑菇、青豆罐头加注的液汁应为()。A.清水B.调味液C.盐水D.糖液
单项选择题蘑菇、青豆罐头加注的液汁应为()。
A.清水 B.调味液 C.盐水 D.糖液
红烧猪肉罐头加注的液汁应为()。A.清水B.调味液C.盐水D.糖液
单项选择题红烧猪肉罐头加注的液汁应为()。