单项选择题
A.胚 B.胚乳 C.谷皮 D.吸收层 E.糊粉层
胚乳中含量最高的营养成分是（）A.脂肪B.蛋白质C.无机盐D.维生素E.碳水化合物
单项选择题胚乳中含量最高的营养成分是（）
A.脂肪 B.蛋白质 C.无机盐 D.维生素 E.碳水化合物
谷皮中不含有（）A.淀粉B.脂肪C.灰分D.纤维素E.蛋白质
单项选择题谷皮中不含有（）
A.淀粉 B.脂肪 C.灰分 D.纤维素 E.蛋白质
大豆中的最限制性氨基酸是（）A.赖氨酸B.苏氨酸C.色氨酸D.组氨酸E.甲硫氨酸
单项选择题大豆中的最限制性氨基酸是（）
A.赖氨酸 B.苏氨酸 C.色氨酸 D.组氨酸 E.甲硫氨酸
