单项选择题
A.5分 B.10分 C.无要求 D.15分
乳粉酸度测定终点判定正确的是（）。A.显微红色半分钟内不褪色B.显微红色2min内不褪色C.显微红色lmin内...
单项选择题乳粉酸度测定终点判定正确的是（）。
A.显微红色半分钟内不褪色 B.显微红色2min内不褪色 C.显微红色lmin内不褪色 D.显微红色不褪色
全脂加糖炼乳的全乳固体的快速测定法可用（）。A.折光仪B.密度计C.130℃烘干30minD.波美度计
单项选择题全脂加糖炼乳的全乳固体的快速测定法可用（）。
A.折光仪 B.密度计 C.130℃烘干30min D.波美度计
下列乳品脂肪标准要求不正确的是（）。A.脱脂乳粉特级≤3.0％B.甜炼乳≥8.0％C.干酪素一级≤2.5％D....
单项选择题下列乳品脂肪标准要求不正确的是（）。
A.脱脂乳粉特级≤3.0％ B.甜炼乳≥8.0％ C.干酪素一级≤2.5％ D.淡炼乳（一级）≥7.50％
