名词解释
是指通过加热以达到杀灭所有致病菌和破坏及降低一些食品中腐败微生物数量为目的的一种杀菌方式。
T.T.T
名词解释T.T.T
食品腐败变质
名词解释食品腐败变质
水分活性aw
名词解释水分活性aw
