酒的感官特征中，口感特征可分为：（）、基本味、四种基本味觉的呈味物质、收敛性和其它感觉、余味（口感和香气的持续性）。

酒的色、香、味、体统称为酒的（）。A、口味B、风格C、性格D、香气

单项选择题酒的色、香、味、体统称为酒的（）。

长饮酒品（）。A、可放置较长时间不变质，因而消费者可长时间饮用B、酒精含量极高，是一种较为猛烈的酒品C、非常容...

单项选择题长饮酒品（）。

饭店常见的（）有啤酒、葡萄酒、黄酒、米酒等。A、蒸馏酒B、发酵酒C、配制酒D、鸡尾酒

单项选择题饭店常见的（）有啤酒、葡萄酒、黄酒、米酒等。