蛋白质工程是在（）水平上进行蛋白质改造的一种技术科学。

溶氧速率的调节方法主要有（）。A.调节通气量B.其他选项都对C.调节氧的分压D.调节气液接触面积

单项选择题溶氧速率的调节方法主要有（）。

稳定酶的方法之一是在某些酶的溶液中加入（），如少量的2-巯基乙醇。A.底物B.抑制剂C.产物D.巯基保护剂

单项选择题稳定酶的方法之一是在某些酶的溶液中加入（），如少量的2-巯基乙醇。

（）萃取特别适用于直接从含有菌体等杂质的酶液中提取纯化目的酶。A.液膜B.有机溶剂C.双水相D.反胶团

单项选择题（）萃取特别适用于直接从含有菌体等杂质的酶液中提取纯化目的酶。