单项选择题
A.通过分子内肽键之间的氢键维持稳定 B.侧链（R基团）之间的相互作用可影响 螺旋稳定性 C.通过疏水键维持稳定 D.是蛋白质的一种二级结构类型 E.脯氨酸残基和甘氨酸残基妨碍螺旋的形成
下列哪一个肽链不能形成α螺旋？（）A.-Ala-Ile-Asn-Met-Val-GlnB.-Thr-Trp-V...
单项选择题下列哪一个肽链不能形成α螺旋？（）
A.-Ala-Ile-Asn-Met-Val-Gln B.-Thr-Trp-Val-Glu-Ala-Asn C.-Asn-Pro-Ala-Met-Tyr-Gln D.-His-Trp-Cys-Met-Gln-Ala E.-Lys-Ser-Phe-Ala-Gln-Val
蛋白质的α螺旋（）A.与 片层的构象相同B.由二硫键形成周期性结构C.由主链骨架的NH与CO之间的氢键维持稳定...
单项选择题蛋白质的α螺旋（）
A.与 片层的构象相同 B.由二硫键形成周期性结构 C.由主链骨架的NH与CO之间的氢键维持稳定 D.是一种无规则的构象 E.可被α-巯基乙醇破坏
蛋白质分子中引起280nm光吸收的最主要成份是（）A.酪氨酸的酚基B.苯丙氨酸的苯环C.色氨酸的吲哚环D.肽键...
单项选择题蛋白质分子中引起280nm光吸收的最主要成份是（）
A.酪氨酸的酚基 B.苯丙氨酸的苯环 C.色氨酸的吲哚环 D.肽键 E.半胱氨酸的SH基
