风味米饭是在普通米饭的基础上（），或米菜混制，或糯米与荤素配料、甜味配料制成的一类米饭。

（）是用铜皮或不锈钢皮制作成各种平面图形的套筒的成型工具。A.印模B.套模C.盒模D.内模

单项选择题（）是用铜皮或不锈钢皮制作成各种平面图形的套筒的成型工具。

生物膨松面坯俗称（）A.膨松面坯B.起酥面坯C.发酵面坯D.矾碱盐面坯

单项选择题生物膨松面坯俗称（）

面刮板又称（），它是用铜片、铁片、铝片、不锈钢或塑料片制成的。A.刮刀B.刀片C.刮片D.刀板

单项选择题面刮板又称（），它是用铜片、铁片、铝片、不锈钢或塑料片制成的。