单项选择题

共用题干题

患儿男,2岁。摄入麦类食物后腹泻,后经检查其自身缺乏水解麦麸毒性成分的酶。

本患儿饮食中应该去除()。

A.麸质
B.脂肪
C.蛋白质
D.维生素
E.碳水化合物