单项选择题
A.1978年9月 B.1988年9月 C.1992年9月 D.1998年9月
正常情况下,送餐的标准时间为临时订早餐,要求()之内送达。A.5分钟B.10分钟C.15分钟D.25分钟
单项选择题正常情况下,送餐的标准时间为临时订早餐,要求()之内送达。
A.5分钟 B.10分钟 C.15分钟 D.25分钟
星级饭店食品留样管理制度要求使用已消毒的器具取样,每餐、每样食品应留足()。A.10GB.30GC.50GD....
单项选择题星级饭店食品留样管理制度要求使用已消毒的器具取样,每餐、每样食品应留足()。
A.10G B.30G C.50G D.100G
星级饭店食品留样管理制度要求食品取样后,应加盖食品罩或用保鲜膜密闭,贴好标签后放入冰箱冷藏室,保存()。A.4...
单项选择题星级饭店食品留样管理制度要求食品取样后,应加盖食品罩或用保鲜膜密闭,贴好标签后放入冰箱冷藏室,保存()。
A.48小时 B.24小时 C.36小时 D.12小时