A1/A2型题 豆类食物中含蛋白质最高的是（）。

味精的化学名为（）。A.谷氨酰胺B.谷氨酸钾C.谷氨酸钠D.鸟苷酸二钠E.肌苷酸二钠

单项选择题味精的化学名为（）。

米面加工精度过高会导致何种营养素严重损失（）A.维生素CB.维生素AC.维生素ED.B族维生素E.维生素D

单项选择题米面加工精度过高会导致何种营养素严重损失（）

牛奶中碳水化合物的存在形式为（）。A.葡萄糖B.半乳糖C.乳糖D.糖原E.蔗糖

单项选择题牛奶中碳水化合物的存在形式为（）。