单项选择题
A.骨骼肌 B.神经组织 C.肝脏 D.心脏
维生素A可以参与（）的形成。A.视紫红质B.胡萝卜素C.胆盐D.胆固醇
单项选择题维生素A可以参与（）的形成。
A.视紫红质 B.胡萝卜素 C.胆盐 D.胆固醇
蛋白质的含氮量约为（）；测定食物中的氮含量，再乘以系数（）即为蛋白质的含量。A.15%、6.67B.16%、6...
单项选择题蛋白质的含氮量约为（）；测定食物中的氮含量，再乘以系数（）即为蛋白质的含量。
A.15%、6.67 B.16%、6.25 C.17%、6.25 D.18%、5.56
下列碳水化合物中，不是人类良好的食物能量来源的是（）A.蔗糖B.糖浆C.纤维素D.水果
单项选择题下列碳水化合物中，不是人类良好的食物能量来源的是（）
A.蔗糖 B.糖浆 C.纤维素 D.水果
