大豆蛋的氨基酸组成中，与谷类蛋白质互补的氨基酸是（）。

蛋白质氨基酸的组成比例最优的是（）。A.猪肉B.羊肉C.鸡肉D.鱼肉E.兔肉

单项选择题蛋白质氨基酸的组成比例最优的是（）。

学龄前儿童容易缺乏的营养素是（）。A.铁B.磷C.膳食纤维D.葡萄糖E.磷脂

单项选择题学龄前儿童容易缺乏的营养素是（）。

在评价食物营养价值时，常以鸡蛋蛋白作为参考蛋白的原因是（）。A.鸡蛋含蛋白质高B.生物学价值高C.赖氨酸含量高...

单项选择题在评价食物营养价值时，常以鸡蛋蛋白作为参考蛋白的原因是（）。