腊肠灌制完成后，将湿肠用（）℃左右的清水漂洗一次，除去表面污物，然后依次分别挂在挂架上，以便晾晒、烘烤。

生产枣肠时，每隔（）cm用细棉绳捆扎分节，挤出多余的肉馅，使成枣形。A、2～2.5B、5～5.5C、10～10...

单项选择题生产枣肠时，每隔（）cm用细棉绳捆扎分节，挤出多余的肉馅，使成枣形。

按品种、规格要求每隔（）cm用细线结扎一道。具体长度依品种规格不同而异。A、10～20B、20～30C、30～...

单项选择题按品种、规格要求每隔（）cm用细线结扎一道。具体长度依品种规格不同而异。

成熟的腊肠应修剪整齐，长短一致，并剪去棉线，然后真空包装，在（）℃下可保藏4个月。A、10B、20C、30

单项选择题成熟的腊肠应修剪整齐，长短一致，并剪去棉线，然后真空包装，在（）℃下可保藏4个月。