通过对烹饪原料分类，能使各种烹饪原料得以归纳成类。

食用菌藻类种类繁多，它们的营养价值高于一般的蔬菜。

判断题食用菌藻类种类繁多，它们的营养价值高于一般的蔬菜。

郓城所产的山东牛体形最大、最丰满。

判断题郓城所产的山东牛体形最大、最丰满。

烹饪原料的品质鉴别就是烹饪原料使用价值的鉴别。

判断题烹饪原料的品质鉴别就是烹饪原料使用价值的鉴别。