焗海鲜的成品要求除了香味浓厚多汁外，还有（）。

（）是利用对流将蒸汽的热量传递给贝壳类食材使其成熟。A.煎贝壳B.炸贝壳C.烤贝壳D.蒸贝壳

单项选择题（）是利用对流将蒸汽的热量传递给贝壳类食材使其成熟。

（）是蒸贝壳的成品要求。A.滋味清新B.滋味浓厚C.色泽淡黄D.色泽金黄

单项选择题（）是蒸贝壳的成品要求。

蒸贝壳的成品要求有（）等。A.滋味浓厚B.滋味清新C.香味浓厚D.外表暗红

单项选择题蒸贝壳的成品要求有（）等。