多项选择题
A、物理因素 B、化学因素 C、环境因素 D、生物学因素
下列给人以整洁、软嫩、清淡之感的点心是（）A、糯米年糕B、艾窝窝C、排叉儿D、擘酥角
多项选择题下列给人以整洁、软嫩、清淡之感的点心是（）
A、糯米年糕 B、艾窝窝 C、排叉儿 D、擘酥角
下列品种中使用了滚粘型方法的是（）A、麻团B、元宵C、芝麻烧饼D、八宝饭
多项选择题下列品种中使用了滚粘型方法的是（）
A、麻团 B、元宵 C、芝麻烧饼 D、八宝饭
如果某面点的成本率40%，那么成本毛利率和销售毛利率分别应为（）A、30%B、150%C、90%D、120%E...
多项选择题如果某面点的成本率40%，那么成本毛利率和销售毛利率分别应为（）
A、30% B、150% C、90% D、120% E、60% F、160%
