安全危害指如不加以控制、极可能发生并引起疾病或伤害的潜在危害。

食品储存库中的常温库也叫高温冷库。

判断题食品储存库中的常温库也叫高温冷库。

具有极强的致癌作用的黄曲霉毒素，属于化学性污染危害。

判断题具有极强的致癌作用的黄曲霉毒素，属于化学性污染危害。

食品污染物是指根据国际食品安全管理的一般规则，在食品生产、加工或流通等过程中因故意原因进入食品的外来污染物。

判断题食品污染物是指根据国际食品安全管理的一般规则，在食品生产、加工或流通等过程中因故意原因进入食品的外来污染物。