生物检验法是食品、药品等商品质量检验的重要方法。

含不饱和脂肪酸较多的脂肪在室温下为（），习惯上称之为油。

填空题含不饱和脂肪酸较多的脂肪在室温下为（），习惯上称之为油。

糖类在人体内除少量的粗纤维不能被消化吸收外，大部分都能被人体利用产生热量，是食品中最易获得的比较经济的（）来源...

填空题糖类在人体内除少量的粗纤维不能被消化吸收外，大部分都能被人体利用产生热量，是食品中最易获得的比较经济的（）来源。

实物标准亦称为标准样品，它是作为文件标准的补充。

判断题实物标准亦称为标准样品，它是作为文件标准的补充。