热水面坯采用超过（）的热水调制面坯。

温水面坯适宜用来做（）。A.烧卖B.荷叶饼C.面条D.炸糕

单项选择题温水面坯适宜用来做（）。

大包酥的缺点是（）A.效率高B.速度快C.酥层不够细腻D.酥层均匀

单项选择题大包酥的缺点是（）

以下（）不属于食品污染的种类。A.生物性污染B.物理性污染C.化学性污染D.放射性污染

单项选择题以下（）不属于食品污染的种类。