单项选择题
A.淀粉酶 B.柠檬酸 C.生物类黄酮 D.醛类 E.延胡索酸
豆类与谷类蛋白质有互补作用，是因为豆类含有较多的（）A.蛋白质B.必需氨基酸C.赖氨酸D.苏氨酸E.蛋氨酸
单项选择题豆类与谷类蛋白质有互补作用，是因为豆类含有较多的（）
A.蛋白质 B.必需氨基酸 C.赖氨酸 D.苏氨酸 E.蛋氨酸
大豆食品富含的氨基酸是（）A.赖氨酸B.蛋氨酸C.胱氨酸D.苏氨酸E.牛磺酸
单项选择题大豆食品富含的氨基酸是（）
A.赖氨酸 B.蛋氨酸 C.胱氨酸 D.苏氨酸 E.牛磺酸
谷类中蛋白质含量范围是（）A.7.5％～15％B.2％～5％C.15％～25％D.25％～35％E.35％～4...
单项选择题谷类中蛋白质含量范围是（）
A.7.5％～15％ B.2％～5％ C.15％～25％ D.25％～35％ E.35％～45％
