多项选择题

在咖啡烘焙过程中,烘焙师如何控制烘焙度以达到期望的风味()?

A.调整烘焙时间
B.调整烘焙温度
C.观察咖啡豆的颜色变化
D.听取咖啡豆爆裂的声音
E.使用烘焙度测试仪