细胞壁是细菌的基本结构，没有细胞壁的保护作用，细菌不能存活。

微生物个体很小，寄生都是发生在宿主的体内。

判断题微生物个体很小，寄生都是发生在宿主的体内。

食品生产酿造中可以利用的微生物既包括酵母菌，也包括霉菌。

判断题食品生产酿造中可以利用的微生物既包括酵母菌，也包括霉菌。

发酵又称分子内厌氧呼吸，本质上和厌氧呼吸是一样的。

判断题发酵又称分子内厌氧呼吸，本质上和厌氧呼吸是一样的。