下列选项中，不属于发酵面团的操作设备工具有（）。

属于慕斯糊乳冻液的成型方法有（）。A.模具法B.横具间接成型法C.切割成型法D.横具直接成型法

多项选择题属于慕斯糊乳冻液的成型方法有（）。

以下属于巧克力存储的方法有（）。A.在室温下保存B.在户外保存C.塑料袋密封冰箱保鲜D.在常温阳光下保存

多项选择题以下属于巧克力存储的方法有（）。

起酥面包面团操作过程中进行再次（），重复四次这一过程。A.折叠B.压制C.冷藏松弛D.缠绕

多项选择题起酥面包面团操作过程中进行再次（），重复四次这一过程。