单项选择题
A.奶酪B.食用油脂C.熏制食品D.脱水蔬菜
进行食品安全性毒理学评价时需要考虑特殊人群和易感人群，应特别注意（）。A.胚胎毒性B.生殖发育毒性C.神经毒性...
多项选择题进行食品安全性毒理学评价时需要考虑特殊人群和易感人群，应特别注意（）。
A.胚胎毒性B.生殖发育毒性C.神经毒性D.慢性毒性E.免疫毒性
食源性疾病监测的主动监测主要包括（）。A.医务人员报告B.食品药品监管部门常规报告C.哨点医院监测D.实验室监...
多项选择题食源性疾病监测的主动监测主要包括（）。
A.医务人员报告B.食品药品监管部门常规报告C.哨点医院监测D.实验室监测E.流行病学调查
膳食摄入量评估的方法有（）A.定量分析膳食中营养素B.定量分析食物中化学物C.总膳食研究D.单个食品的选择性研...
多项选择题膳食摄入量评估的方法有（）
A.定量分析膳食中营养素B.定量分析食物中化学物C.总膳食研究D.单个食品的选择性研究E.双份饭研究
