填空题

抑制剂可分为两类：（）和（）。

【参考答案】

可逆抑制剂；不可逆抑制剂

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填空题（）是指酶与金属离子结合较为紧密，在酶的纯化过程中，金属离子仍被保留；（）是指与金属离子结合不是很紧密，纯化的酶需加入金属离子，才能激活。

脂肪氧化酶可用于（）。

填空题脂肪氧化酶可用于（）。