食品化学综合练习
登录
搜题
名词解释
多酚
【参考答案】
在植物体内广泛存在,含有多个酚羟基的天然化合物,如茶多酚等;
点击免费查看答案
打开小程序,免费文字、语音、拍照搜题找答案
相关考题
持水性
名词解释
持水性
水分活度
名词解释
水分活度
美拉德反应
名词解释
美拉德反应