食源性疾病病例无食品暴露信息也可以提交/通过上报。

饮酒过度引起的“酒精中毒”属于食源性疾病。

判断题饮酒过度引起的“酒精中毒”属于食源性疾病。

食品引起的过敏性疾病属于食源性疾病。

判断题食品引起的过敏性疾病属于食源性疾病。

超高温瞬间灭菌法的温度为71.7℃，保持2秒。

判断题超高温瞬间灭菌法的温度为71.7℃，保持2秒。