问答题
有两种方法：（1）将未点火的预热锅内的碱液送到正在熬制的锅内。（2）将本锅的预热锅内的碱液倒到熬......
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在进行对卤操作时如果无出料应如何处理？
问答题在进行对卤操作时如果无出料应如何处理？
司炉岗位突然停电应怎么办？
问答题司炉岗位突然停电应怎么办？
发生溢锅时应如何处理？
问答题发生溢锅时应如何处理？
